30min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de talharim
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Água suficiente para cozinhar
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Sal
Molho
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3 colheres de sopa de azeite
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1 xícara de cebola picada
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2 xícaras de tomate pelado
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1 xícara de calabresa picada
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1 xícara de tomate cereja
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1/2 xícara de azeitona preta picada
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2 colheres de sopa de manjericão
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2colheres de sopa de sálvia
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Parmesão a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a massa em água e sal, reservar.
- 2
Para o molho, numa frigideira refogar a calabresa e a cebola no azeite até murchar.
- 3
Acrescentar o tomate pelado e o creme de leite e deixar cozinhar um pouco.
- 4
Adicionar os demais ingredientes e, por fim, colocar o parmesão a gosto.


