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Talharim cremoso
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e
Por Elizabeth freitas

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão talharim300 g de talharim

Molho

  • manteiga1 colher de manteiga ou margarina
  • cebolacebola picadinha
  • 6 tomates maduros sem pele sem sementes
  • açúcar1 pitadinha de açúcar
  • salsal
  • peixe atum1 lata de atum sem o óleo
  • ervilha1 lata de ervilha
  • leite1/2 xícara de leite fervido
  • maionese1 xicara de maionese.
  • queijo ralado(opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o macarrão com sal e um fio de óleo.

  2. 2

    Molho:

    Derreter uma colher de manteiga ou margarina, refogar 1 cebola picadinha fininha.

  3. 3

    Acrescentar 6 tomates picadinhos sem pele e sem sementes.

  4. 4

    Coloque uma pitada de açúcar para tirar a acidez, deixa apurar, mexa e deixe secar um pouco.

  5. 5

    Coloque sal, o atum sem óleo, a ervilha. 1/2 xícara de leite fervido e morno, desligue o fogo.

  6. 6

    Coloque 1 xícara de maionese e misture ao macarrão.

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