20min
Por Fabricia Felipe
Ingredientes (8 porções)
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1 lata (grande) de sardinha
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sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire a espinha do meio da sardinha, amasse com um garfo e reserve.
- 2
Bata, ligeiramente, os ovos com um garfo.
- 3
Acrescente a sardinha e todos os outros ingredientes.
- 4
Numa frigideira, de preferência, antiaderente coloque um pouco da margarina, óleo ou azeite e coloque um pouco da mistura dos ovos com a sardinha.
- 5
Coloque aos poucos, deixe fritar de um lado e com a ajuda de uma espátula vire do outro lado.
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Informações adicionais
A sardinha pode ser substituída por atum em lata. O fermento em pó tem a função de deixar o omelete mais leve.
