Name: Torta de tomate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 tomates grandes; 1 cebola média; 1 maço de cheiro verde; 3 ovos; 4 colheres de sopa de óleo; 1 copo de leite; 2 xícaras de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal a gosto

Torta de tomate

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Por Regina Celia

Ingredientes (10 porções)

4 tomates grandes
1 cebola média
1 maço de cheiro verde
3 ovos
4 colheres de sopa de óleo
1 copo de leite
2 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador. Despeje sobre o trigo e o fermento peneirados juntos. misture bem. coloque em forma ou refratário untado e enfarinhado. Asse por mais ou menos 30 minutos.
2
Variação: pique salsichas e misture à massa.