Name: Tortinha de chuchu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos pequenos; Sal, pimenta, noz-moscada a gosto; 1 sazón amarelo; 1 xícara de chá de ricota ou creme de queijo; 1 colher de sopa de manteiga; 30 ml de leite; 2 colheres de sopa cheia de trigo; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de café de fermento em pó quimico; 1 xícara de cha de chuchu ralado grosso; 10g de folhas de manjericão fresco picado

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Por Janaina

Ingredientes (10 porções)

2 ovos pequenos
Sal, pimenta, noz-moscada a gosto
1 sazón amarelo
1 xícara de chá de ricota ou creme de queijo
1 colher de sopa de manteiga
30 ml de leite
2 colheres de sopa cheia de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de café de fermento em pó quimico
1 xícara de cha de chuchu ralado grosso
10g de folhas de manjericão fresco picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira ou batedor manual, bata bem os ovos, com os temperos e o sazón.
2
Adicione em seguida o queijo, manteiga, leite, trigo, amido de milho, fermento bata até ficar bem homogêneo.
3
Adicione a massa o chuchu e o manjericão e misture com uma colher.
4
Distribua em formas indiduais, untadas e enfarinhadas e asse em forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos.
5
Utilize forminhas descartáveis para facilitar, se não for possível, use uma forma de fundo falso e espere esfriar para desinformar.