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Video 1 de 15
40min
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (45 porções)
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2 latas de leite condensado
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200 g de nozes picadas
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1/2 colher (sobremesa) de margarina sem sal
Fodant
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500 g de açúcar de confeiteiro
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2 colher (sopa) de água
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Suco de 1/2 limão
- Nozes para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e as nozes picadas e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
- 2
Desligue o fogo e coloque num prato untado e deixe esfriar na geladeira.
- 3
Pegue um copo com água fria e umedeça as mãos e faça bolinhas e achate-as um pouco formando um camafeu.
- 4
Se preferir unte as mão com margarina, só se preferir untar as mãos com água o doce fica mais gostoso.
- 5
Fondant:
Misture o açúcar de confeiteiro, a água e o suco de 1/2 limão e leve ao banho-maria e derreta o açúcar até a mistura ficar homogênea.
- 6
Espete um palito de dente nos docinhos de nozes e passe no fondant e imediatamente coloque um pedaço de nozes em cima para enfeitar.
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