Ingredientes (12 porções)
Massa
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Molho branco
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1 colher de sazon ou caldo knorr em pó
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3 colheres e meia de amido de milho (maisena)
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Recheio
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1 copo de azeitonas picadas sem caroço
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Modo de preparo
- 1
Primeiro faça a massa, coloque a maisena, 30 g de fermento, 500 g de margarina e o trigo em uma vasilha.
- 2
No liquidificador bataa cebola com o leite e despeje na vazinha com o trigo.
- 3
Amasse com as mão até dá o ponto de abrir a massa com o rolo.
- 4
Se necessário acrescente mais leite até da o ponto de abrir.
- 5
Abra duas massas de acordo com o tamanho da vasilha que você for usar (reserve).
- 6
Molho branco (tipo catupiry):
Bata no liquidificador bata as 3 colheres de maisena com 500ml de leite (reserve).
- 7
Na panela coloque: a margarina,a cebola, o alho e o pimentão passe até murchar, despeje a mistura liquida do liquidificador e misture sem para até engrossar, ao engrossar desligue o fogo e deixe esfriar um pouco,acrescente o creme de leitee misture, acrescente a mussarela e misture (reserve).
- 8
Recheio:
Cozinhe e desfie um peito de frango, com temperos a gosto, após desfiado acrescente o milho e a azeitona e reserve.
- 9
Montagem:
Unte a forma com manteiga e enfarinhe.
- 10
Cubra todo o fundo da forma com a massa.
- 11
Em seguida coloque o recheio espalhe uniformemente.
- 12
Despeje o molho branco, cubra com a massa e pincele com gema de ovo, polvilhe queijo por cima e leve para assar.
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