40min
Ingredientes (15 porções)
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1 kg de carne moída (pode ser músculo)
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2 xícaras de carne de soja
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1 cebola de cabeça picada em pedaços pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, menos o azeite.
- 2
Misture com a mão, como se faz com massa de pão.
- 3
Com o auxílio de uma colher de sopa, separe a misture e forme bolas redondinhas e vá colocando em uma panela de ferro ou de pedra.
- 4
Depois de todas as bolas feitas, coloque fio de azeite, tampe e acenda o fogo.
- 5
Deixe cozinhar e, de vez em quando, troque as bolinhas de carne de lugar para dourar.
- 6
Prepare o molho de tomate com cebola picada e cheiro verde, à parte, e jogue sobre as bolinhas de carne quando estiverem prontas.
