Name: Pavé de Brigadeiro dos Deuses
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 1 creme de leite; A mesma medida da lata de leite; 2 gemas cruas; 3/4 de chocolate branco em barra (150 g) ralado; 3 colheres sopa de amigo de milho; 1 e 1/2 pacotes de 10 g de coco ralado doce; 1 vidro pequeno de leite de coco; 2 colheres de margarina; 3/4 de chocolate em barra meio amargo. (150g) ralado; 1 e 1/2 leite condensado; 1/2 lata de leite (medir na lata do leite condensado); 1 lata creme de leite; 2 colheres de margarina; 2 claras de ovos; 1 colher (sopa) açúcar refinado; 1 pitada de raspas de casaca de limão

Ingredientes (12 porções)

Creme branco

1 e 1/2 lata de leite condensado
1 creme de leite
A mesma medida da lata de leite
2 gemas cruas
3/4 de chocolate branco em barra (150 g) ralado
3 colheres sopa de amigo de milho
1 e 1/2 pacotes de 10 g de coco ralado doce
1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres de margarina

Creme brigadeiro

3/4 de chocolate em barra meio amargo. (150g) ralado
1 e 1/2 leite condensado
1/2 lata de leite (medir na lata do leite condensado)
1 lata creme de leite
2 colheres de margarina

Suspiro

2 claras de ovos
1 colher (sopa) açúcar refinado
1 pitada de raspas de casaca de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme brigadeiro:
Juntar tudo na panela e levar ao fogo até ficar com uma textura de mingau de maizena.
2
Colocar por cima do creme branco.
3
Creme branco:
Juntar tudo na panela e fazer um mingau grosso. Depois despeje num pirex.
4
Fazer o mesmo com os ingredientes do creme brigadeiro. Despejar em cima do creme branco.
5
Suspiro:
Bater a Clara de 2 ovos em ponto suspiro e por 1 colher de sopa de açúcar e uma pitada de raspa de casca de limão. Batendo bem e depois por em cima do creme preto. Salpique por cima um pouco de côco ralado e chocolate granulado e deixe gelar por 3 horas.