Name: Bolo Especial de Natal da Neide
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ½ xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de qualy (bem cheia); 4 ovos; 1 xícara de leite; 2 xícaras grande de vinho tinto doce; ½ xícara (de café) de passas; ½ xícara (de café) de frutas cristalizadas; ½ xícara (de café) de nozes; ½ xícara (de café) damasco; 1 ½ colher se sopa de ferimento em pó; 3 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

2 ½ xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de qualy (bem cheia)
4 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras grande de vinho tinto doce
½ xícara (de café) de passas
½ xícara (de café) de frutas cristalizadas
½ xícara (de café) de nozes
½ xícara (de café) damasco
1 ½ colher se sopa de ferimento em pó
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na noite anterior ao preparo, coloque os seguintes ingredientes no vinho: ½ xícara (de café) de passas, ½ xícara (de café) de frutas cristalizadas, ½ xícara (de café) de nozes, ½ xícara (de café) damasco,
2
No dia do preparo: bata os três primeiros ingredientes até a massa ficar homogênea.
3
Em seguida acrescente as 3 xícaras de farinha de trigo. E mexa bem depois coloque o leite.
4
Depois adicione as frutas que ficaram no vinho. Misture tudo e por último o fermento, misturando tudo novamente.
5
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido, por cerca de 30 minutos.
6
A decoração e opicional.