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Bolo Especial de Natal da Neide

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  • Imagem enviada por neide silva
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de qualy (bem cheia)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras grande de vinho tinto doce
  • ½ xícara (de café) de passas
  • ½ xícara (de café) de frutas cristalizadas
  • ½ xícara (de café) de nozes
  • ½ xícara (de café) damasco
  • 1 ½ colher se sopa de ferimento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Na noite anterior ao preparo, coloque os seguintes ingredientes no vinho: ½ xícara (de café) de passas, ½ xícara (de café) de frutas cristalizadas, ½ xícara (de café) de nozes, ½ xícara (de café) damasco,
  2. No dia do preparo: bata os três primeiros ingredientes até a massa ficar homogênea.
  3. Em seguida acrescente as 3 xícaras de farinha de trigo. E mexa bem depois coloque o leite.
  4. Depois adicione as frutas que ficaram no vinho. Misture tudo e por último o fermento, misturando tudo novamente.
  5. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  6. A decoração e opicional.

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