Penne ao molho branco com frango

Name: Penne ao molho branco com frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500g de macarrão tipo Penne; 1 peito de frango; 200g de peito de peru picado; 400ml de leite; 1 colher (sopa) de trigo cheia; 1 caldo de galinha; 25g de queijo parmesão ralado; 1 dente de alho; 1/4 de cebola ralada; 1 colher (sopa) de margarina; 1 caixa de creme de leite; Ervilhas à vontade

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Mayrhara Silverio Membro desde 2011

Ingredientes

500g de macarrão tipo Penne
1 peito de frango
200g de peito de peru picado
400ml de leite
1 colher (sopa) de trigo cheia
1 caldo de galinha
25g de queijo parmesão ralado
1 dente de alho
1/4 de cebola ralada
1 colher (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite
Ervilhas à vontade

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango e desfie.
Pique o peito de peru.
Doure o alho e a cebola com a margarina.
Adicione o peito de frango desfiado, o peito de peru picado e o caldo de galinha (dissolvido ou esfarelado), e deixe fritar por alguns minutos - mexendo de vez em quando.
Adicione o trigo dissolvido no leite.
Deixe engrossar até chegar ao ponto que você deseja - se quiser um molho mais ralo adicione mais leite.
Adicione o queijo parmesão, o creme de leite e as ervilhas.
Misture tudo muito bem e desligue o fogo.
Cozinhe o macarrão al dente.
Junte o molho e sirva.

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