Name: Mousse de manga
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 mangas médias tipo adem, picadas (300g); 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopas de suco de limão; 1 colher de sopa gelatina em pó sem sabor; 1 caixinha de creme de leite (200g)

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Por Elaine Ferreira Peixoto

Ingredientes (6 porções)

2 mangas médias tipo adem, picadas (300g)
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopas de suco de limão
1 colher de sopa gelatina em pó sem sabor
1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Coloque no liquidificador as mangas picadas, o leite condensado e o suco de limão, batendo até obter um creme homogêneo.
2
Passe a mistura para uma tigela e reserve.
3
Hidrate a gelatina em 2 colheres de sopa de água.
4
Aguarde 2 minutos e acrescente mais 2 colheres de sopa de água quente, misture bem para dissolver.
5
Junte o creme de leite ao creme de manga do liquidificador e a gelatina, bata por 5 minutos.
6
Despeje em seguida em taças e leve à geladeira até endurecer o creme por aproximadamente 5 horas.