20min
Por FerBSC
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão fusili
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve.
- 2
No liquidificador coloque o ovo inteiro, o limão, o sal, aji no moto, e aos poucos coloque o óleo de soja, como um creme de maionese.
- 3
Coloque o curry (caso não tenha, pode substituir por açafrão), corrija o sal.
- 4
No macarrão frio, adicione a cenoura, o pimentão e a cebola, e cubra com o creme de curry.
- 5
Misture bem, prove o sal e leve à geladeira.
- 6
Excelente acompanhamento para churrasco.
- 7
Dica: o ponto do molho é nao deixar mole, ele deve ficar bem durinho, quando pulsar no liquidificador, o mesmo nao deve se mexer.
