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Batata com abóbora
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Batata com abóbora Batata com abóbora@ Lorena
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L
Por Lorena

Ingredientes (5 porções)

  • batata5 batatas médias
  • 700 g de abóbora moranga
  • cebola1/2 cebola pequena
  • alho1 dente de alho pequeno
  • manteiga1 colher de chá de manteiga
  • azeite1 colher de sopa de azeite de oliva
  • cheiro-verdeCheiro-verde (a gosto)
  • salSal (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e corte as batatas e a abóbora em pedaços (não muito pequenos para não esbagaçar).

  2. 2

    Numa panela, coloque para cozinhar a batata com água, sal (a gosto) e um fio de azeite.

  3. 3

    Faça o mesmo com a abóbora, só que, em outra panela.

  4. 4

    Deixe-os cozinhar até que o garfo entre facilmente.

  5. 5

    Cuidado com a abóbora, ela cozinha mais rápido que a batata.

  6. 6

    Depois de cozidos escorra a água dos dois.

  7. 7

    Numa panela grande, coloque a manteiga, uma colher de azeite, a cebola e o alho picados.

  8. 8

    Deixe refogar

  9. 9

    Quando a cebola começar a querer dourar, coloque a batata, abóbora e o cheiro-verde picado.

  10. 10

    Mexa ligeiramente para não espedaçar os legumes e desligue o fogo.

  11. 11

    Está pronto.

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