Name: Torta cremosa de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo; 1 tablete (100 g) de margarina ou 3 colheres de sopa bem cheias; 1 gema; Sal; 100 g de queijo parmesão; 500 ml de leite; 3 ovos; 2 colheres de sopa de amido de milho; Azeitonas sem caroço a gosto; Orégano a gosto; Alecrim a gosto

Torta cremosa de queijo

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Por Gisele

Ingredientes (8 porções)

Massa

7 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
1 tablete (100 g) de margarina ou 3 colheres de sopa bem cheias
1 gema
Sal

Recheio

100 g de queijo parmesão
500 ml de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
Azeitonas sem caroço a gosto
Orégano a gosto
Alecrim a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça uma cova na farinha de trigo e coloque a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, o sal e a gema.
2
Misture aos poucos até obter consistência homogênea.
3
Em uma forma untada e esfarinhada cubra com a massa e fure com um garfo para não estufar.
4
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
5
Bata todos os ingredientes no liquidificador deixando apenas as azeitonas para colocar inteiras.
6
Jogue em cima da massa e leve para assar até que fique corada e cozida.