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Salmão ao forno
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Por Maria olivia

Ingredientes (4 porções)

  • 1 filé de salmão aproximadamente 1 kg
  • alho3 dentes de alho amassados
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • salSal a gosto
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • alcaparra3 colheres de sopa de alcaparras
  • Suco de limão opcional

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o filé de salmão e reserve.

  2. 2

    Misture os ingredientes do tempero e passe dos dois lados do filé.

  3. 3

    Coloque em uma assadeira de leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

  4. 4

    Em uma frigideira coloque a margarina e leve ao fogo, assim que derreter acrescente as alcaparras misture bem.

  5. 5

    Depois do filé assado pincele com a margarina e coloque por cima as alcaparras.

  6. 6

    Sirva com arroz branco, na hora de comer salpique gotas de limão no peixe.

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