Name: Batatas ao creme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 batatas medias; 1 lata de creme de leite com soro; 1/12 de leite de vaca; 1 pitada de sal; Orégano a gosto; 1 colher de manteiga ou azeite; Tempero/alho (no caso faço o meu próprio); 700 g de mussarela (sendo 100 g ralada)

Ingredientes (10 porções)

8 batatas medias
1 lata de creme de leite com soro
1/12 de leite de vaca
1 pitada de sal
Orégano a gosto
1 colher de manteiga ou azeite
Tempero/alho (no caso faço o meu próprio)
700 g de mussarela (sendo 100 g ralada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro cozinhe as batatas, não as deixe muito moles.
2
Depois de frias retire as cascas, corte em fatias médias (nem muito grossa e nem fina de mais), reserve.
3
Em uma panela, coloque a manteiga/azeite, doure o alho/tempero caseiro, abaixe o fogo coloque o creme de leite, o leite, sal, e mexa ate engrossar um pouco.
4
Montagem do prato:
Em um refratário de 20x30 cm, molhe com o creme, coloque uma farta camada de batata, uma de mussarela e cubra com molho (não precisa molhar muito), espalhe sempre com uma colher para ficar bem uniforme, continue assim até terminar as batatas, por último salpique a mussarela ralada e o orégano.
5
Leve para dourar em forno médio por uns 30 minutos.
6
Fica bem douradinha, molhadinha e maravilhosa.
7
sempre que faço esta receita seja onde for, sou sempre muita elogiada . provem garanto que vão amar.