Pudim 15 minutos

Name: Pudim 15 minutos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral; 4 ovos; 2 gotas de baunilha; Açúcar para caramelar a forma

Foto: Luciana Penha
Foto: Luciana Penha

Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 186

Comentários 2

Luciana Penha Membro desde 2009

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
4 ovos
2 gotas de baunilha
Açúcar para caramelar a forma

Modo de Preparo

Caramelize a forma e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o liquido na forma caramelizada e a coloque dentro da panela de pressão com 2 dedos de água dentro.
Espere pegar pressão, depois que isso acontecer conte 15 minutos, desligue o fogo e espere a pressão acabar totalmente.
Abra a panela, espere o pudim esfriar e coloque em um refratário.
Sirva bem geladinho e se delicie.
Se a sua panela de pressão não for grande, faça na panela comum com uma forma menor.
Divida em 2 o líquido e o tempo será de 7 minutos.

Informações Adicionais

Em lojas de 1,99 vc encontra as formas menores que cabem nas panelas tradicionais de pressão.

PELA WEB

Comentários

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alexanda_taulegne...
em 28/04/12
Nossa!! não quero saber de outra vida o pudim fica a mesma coisa que estivesse feito no forno maravilhoso obrigada pela receita
- Luciana Penha
  em 16/07/12
  
  é muito pratico, faço sempre e economizo tempo e gás..
Vera Lucia
em 05/12/11
boa noite! como vou colocar uma forma de pudim dentro de uma panela de pressão??? não entendi !!! e outro dúvida.... qdo a panela de pressão começar a ferver, a água que está dentro, não cai no pudim?? são essas 2 dúvidas que tenho. obrigada
- Luciana Penha
  em 30/08/12
  
  Vera Lucia, nas lojas de 1,99 tem forminhas de pudim que cabem dentro da panela de pressão. Dei as dicas na própria receita.. quanto a agua são dois dedinhos .. é o suficiente para o cozimento.

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