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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral
  • 4 ovos
  • 2 gotas de baunilha
  • Açúcar para caramelar a forma

Modo de Preparo

  1. Caramelize a forma e reserve.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  3. Despeje o liquido na forma caramelizada e a coloque dentro da panela de pressão com 2 dedos de água dentro.
  4. Espere pegar pressão, depois que isso acontecer conte 15 minutos, desligue o fogo e espere a pressão acabar totalmente.
  5. Abra a panela, espere o pudim esfriar e coloque em um refratário.
  6. Sirva bem geladinho e se delicie.
  7. Se a sua panela de pressão não for grande, faça na panela comum com uma forma menor.
  8. Divida em 2 o líquido e o tempo será de 7 minutos.

Informações Adicionais

  • Em lojas de 1,99 vc encontra as formas menores que cabem nas panelas tradicionais de pressão.

PELA WEB

Comentários

  • Nossa!! não quero saber de outra vida o pudim fica a mesma coisa que estivesse feito no forno maravilhoso obrigada pela receita

    • é muito pratico, faço sempre e economizo tempo e gás..

  • boa noite! como vou colocar uma forma de pudim dentro de uma panela de pressão??? não entendi !!! e outro dúvida.... qdo a panela de pressão começar a ferver, a água que está dentro, não cai no pudim?? são essas 2 dúvidas que tenho. obrigada

    • Vera Lucia, nas lojas de 1,99 tem forminhas de pudim que cabem dentro da panela de pressão. Dei as dicas na própria receita.. quanto a agua são dois dedinhos .. é o suficiente para o cozimento.

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