30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg e meio de batatas descascadas
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Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e azeite a gosto
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4 talos de salsão picados e aferventados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas na panela de pressão em água e sal por 10 minutos.
- 2
Retire a pressão, amasse a batata com um garfo e misture com o palmito, o salsão, a cenoura e as maçãs.
- 3
Desfie o frango e acrescente à mistura.
- 4
Junte a cebola, a maionese, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, azeite e misture. Decore como desejar e sirva frio.
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