Name: Torta de massa podre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 800 g de farinha de trigo; 500 g de margarina com sal; 3 colheres de sopa de água gelada; 1 ovo inteiro; 2 peitos de frango médios, 1,5 kg; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 150 g de mussarela; 8 azeitonas pretas; Sal a gosto; Cheiro verde; Pimenta-do-reino; 1 folha de louro

@ Reinaldo vicente de freitas

@ Henrique Mattarazo

@ Vanessa Vieira

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Por Reinaldo vicente de freitas

Ingredientes (12 porções)

800 g de farinha de trigo
500 g de margarina com sal
3 colheres de sopa de água gelada

Recheio

1 ovo inteiro
2 peitos de frango médios, 1,5 kg
1 lata de ervilha
1 lata de milho
150 g de mussarela
8 azeitonas pretas
Sal a gosto
Cheiro verde
Pimenta-do-reino
1 folha de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para a massa coloque em um recipiente a margarina e a água, com uma colher adicione a farinha aos poucos, mexendo até desgrudar.
2
Não pode mexer com as mãos porque a massa encorpora ar, isso faz ela crescer e muda a textura da massa.
3
Depois da massa pronta reserve.
4
Cozinhe o peito de frango, desfie, tempere ao seu gosto.
5
Montagem:
Em uma forma redonda de fundo removível espalhe a massa no fundo e nas laterais e reserve o restante da massa para cobrir.
6
Em uma tigela coloque o frango desfiado, a ervilha, o milho verde, 4 azeitonas picadas e cheiro verde a gosto, misture tudo.
7
Coloque na forma o bata o ovo com a mussarela e jogue em cima do recheio para finalizar.
8
Pegue o restante da massa, faça várias tiras enroladas e cubra a torta com o formato do jogo da velha, não precisa untar.
9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.