Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão tipo espaguete nº 8
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150 g de queijo tipo ricota ou queijo minas
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100 g de queijo provolone em cubo ou fatias
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4 colheres de sopa cheias de amido de milho (maisena)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão e reserve.
- 2
Machuque o alho com sol e a pimenta.
- 3
Amasse a ricota ou o queijo minas e misture com o alho com a intenção de temperar o queijo.
- 4
Numa panela derreta uma colher de margarina.
- 5
Acrescente a mistura de alho e queijo.
- 6
Adicione o macarrão e misture. Reserve.
- 7
Numa panela derreta a outra colher de margarina.
- 8
Adicione o leite e maisena.
- 9
Misture até o leite ter o ponto de mingau.
- 10
Adicione o provolone e o sal.
- 11
Mexa até o queijo derreter por completo.
- 12
Numa travessa arrume em camadas da seguinte maneira: molho, macarrão, presunto, molho, macarrão, molho, presunto.
- 13
Finalize adicionando orégano sobre a última camada.
- 14
Leve ao forno pré-aquecido por 5 a 10 minutos pra dourar.
- 15
Sirva a seguir.
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Informações adicionais
Dica: adicione o sal após o provolone, pois este é um queijo um pouco salgado.
