Name: Camarão ao molho de coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300g de camaões limpos e sem casca; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho amassado; 1 cebola pequena ralada; 2 tomates sem pele picado; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 1 colher de sopa de coentro picado; 1/2 pimentão picado; 1 xícara de chá de leite de coco; pedaços de coco paa decorar; gotas de limão a gosto

Ingredientes (2 porções)

300g de camaões limpos e sem casca
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena ralada
2 tomates sem pele picado
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de coentro picado
1/2 pimentão picado
1 xícara de chá de leite de coco
pedaços de coco paa decorar
gotas de limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Tempere os camarões com o sal e reserve.
2
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, os tomates, o coentro, a cebolinha, as gotas de limão e o pimentão.
3
Junte os camarões, misture e deixe no fogo por 2 minutos.
4
Em seguida adicione o leite de coco, mexendo sempre, até ferver.
5
Cozinhe por mais 5 minutos, coloque em uma tigela e decore com pedaços de coco para servir.

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