40min
Ingredientes (30 porções)
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4 berinjelas grandes cortadas em quadrados peguenos com casca e sem casca.
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200 g de uva passas sem caroço preta
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200 g de uva passas sem caroço branca
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Cebola, sal, cheiro verde, orégano, azeite, pimenta-do-reino a gosto
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Vinagre (pouco) a gosto
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2 sazóns do pacote verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a berinjela com 1/2 colher de açúcar
- 2
Quando estiver bem macia, escorre bem e acrescente todos ingredientes.
- 3
Servir gelado com torradas ou pão sírio.
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