Creme de pêssego em calda com coco

Leve ao fogo baixo mexendo sempre, o leite condensado, a gema, o leite e a maisena até formar um mingau e desgrudar da panela.

Pegue metade do creme e misture com metade do coco ralado.

Pique o pêssego em calda do tamanho que desejar e separe.

Separe alguns para decoração ainda inteiros.

Em uma travessa coloque a parte do creme sem coco, em cima o pêssego picadinho e depois o creme com coco.

Para finalizar polvilhe o coco ralado em cima, decore com o pêssego inteiro ou cortados, da forma que desejar, sem esquecer de limpar as bordas da travessa para a apresentação ficar bem bonita.