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Arroz com frango ao forno

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 frango médio
  • vinagre
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho
  • manjerona
  • cebolinha verde
  • salsinha
  • purê de tomate
  • arroz cozido
  • ovos
  • azeitona
  • cenoura
  • milho verde
  • mussarela
  • orégano
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Corte os frangos em pedaços, tempere com todos os temperos citados e refogue o frango deixando um molho de tomate bem consistente, em um refratário coloque um pouco do molho para forrar o refratário.
  2. Coloque uma camada de arroz cozido, pedaços de frango já refogado, rodelas de ovos cozidos, rodelas de cenoura cozida, rodelas de pimentão vermelho, azeitonas, milho verde, cobre com mussarela, novamente cobre com uma camada de arroz, regra o arroz com o molho de tomate, mais um camada de mussarela, regra com azeite e orégano, leve ao forno até derreter mussarela e sirva, com salada verde.

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