Torta de Calabresa e Couve com massa de Pastel

Name: Torta de Calabresa e Couve com massa de Pastel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 gomos de linguiça calabresa defumada; 1 cebola pequena; 1 maço de couve picada; 4 ovos grandes cozidos e picados; 1 tomate grande picado; Salsinha e cebolinha a gosto; Sal a gosto (lembre que a linguiça já é salgada, eu costumo nem colocar sal); Azeite para untar; Massa de pastel o suficiente para cobrir o fundo, as laterais e em cima de um pirex médio

Foto: Adriana Pires

Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

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Nice Brunherotti Membro desde 2010

Ingredientes

2 gomos de linguiça calabresa defumada
1 cebola pequena
1 maço de couve picada
4 ovos grandes cozidos e picados
1 tomate grande picado
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto (lembre que a linguiça já é salgada, eu costumo nem colocar sal)
Azeite para untar
Massa de pastel o suficiente para cobrir o fundo, as laterais e em cima de um pirex médio

Modo de Preparo

Leve ao processador a linguiça cortadas em pedaços e a cebola. Processe até ficar bem picadinho.
Passe a couve ligeiramente na água quente e deixe escorrendo.
Misture a linguiça com a cebola, os ovos, a couve, o tomate e salsinha.
Unte o fundo e as laterais de um pirex médio com o azeite.
Forre o fundo e as laterais deste pirex com a massa de pastel, deixando que a massa sobre de todos os lados para depois cobrir em cima do recheio (fica melhor se for massa de pastel em rolo pois vc ja corta do tamanho ideal).
Coloque o recheio na massa e feche a torta pincelando azeite na massa.
Leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até a massa de pastel corar.
Sirva com arroz branco e salada.

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