Name: Cookies de aveia e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de açúcar refinado; 1 ovo; 1 colher de margarina ou manteiga sem sal; 2/3 de xícara de aveia; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento químico (não muito cheia); leite até dar o ponto (umas 4 colheres de sopa); 1 xícara de chocolate picado

Ingredientes (5 porções)

1 1/2 xícaras de açúcar refinado
1 ovo
1 colher de margarina ou manteiga sem sal
2/3 de xícara de aveia
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento químico (não muito cheia)
leite até dar o ponto (umas 4 colheres de sopa)
1 xícara de chocolate picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata levemente o ovo com o açúcar e a manteiga até homogeneizar.
2
Acrescente a aveia, a farinha de trigo e o fermento aos poucos, incorporando a massa até o ponto, acrescentando o leite aos poucos conforme seja necessário.
3
A massa não deve soltar completamente das mãos, de modo que seja necessário enrolar com as mãos untadas. Por último acrescente o chocolate picado amassando levemente. Faça bolinhas achatadas e asse em forno baixo. Retire quando os cookies ainda estiverem um pouco macios e começarem a ficar dourados apenas embaixo, pois ficam mais crocantes após esfriar.

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