Name: Quibe de forno
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3/4 de xícara dde trigo fino para quibe(125g); 250g de carne moída; 1 cebola média bem picada; 3 colheres (sopa) de azeite ou oléo; 1 colher (sopa) de hortelã picada; 1 pitada de canela em pó; sal e pimenta-do-reino a gosto; gomos de limão

Ingredientes (8 porções)

3/4 de xícara dde trigo fino para quibe(125g)
250g de carne moída
1 cebola média bem picada
3 colheres (sopa) de azeite ou oléo
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 pitada de canela em pó
sal e pimenta-do-reino a gosto
gomos de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 8min

1
Deixe o trigo de molho por 1 hora, escorra e esprema com as mãos, para retirar o excesso de água.
2
Misture bem todos os ingredientes com o trigo, tempere.
3
Unte um refratário com o azeite.
4
Espalhe a mistura no refratário e com uma faca faça marcas de losangos como se fosse cortar.
5
Regue com azeite e leve ao micro ondas em potencia alta por 8 minutos.
6
Verifique se está cozido.
7
Retire do micro-ondas e sirva com os gomos de limão.