25min
Ingredientes (30 porções)
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2 berinjelas médias cortadas em cubos
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1 cebola grande cortado bem miúda
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6 tomates picados bem miudinhos
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Cheiro verde, sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a berinjela até que fique molinha.
- 2
Coe, deixe escorrer bem a água.
- 3
Coloque em uma vasilha que tenha tampa.
- 4
Acrescente o restante dos ingredientes e coloque vinagre a gosto, mexa e coloque na geladeira.
