40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne seca de sol picadinha
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1 kg de pequi fruta amarela descascado
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1 colherzinha de óleo
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Salsa, coentro e cebolinha se quiser
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a carne com os temperos, adicione os pequis, acrescente água e deixe ferver.
- 2
Assim que começar a levantar fervura adicione o arroz lavado.
- 3
Deixe ferver mais 5 minutos, abaixe o fogo até que seque a água de desligue para o término do cozimento em bafo.
- 4
Acrescente a salsa, o coentro e a cebolinha se preferir.
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