Salada de grão-de-bico com bacalhau

Name: Salada de grão-de-bico com bacalhau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1/2 kg de grão de bico; 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado; 1 cebola roxa, picadinha; 3 tomates, picados em cubos; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 100 g de azeitonas sem caroço; azeite à vontade; 1 colher de sopa de colorau; cheiro verde

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 36

Comentários 3

Adriana Souza Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 kg de grão de bico
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola roxa, picadinha
3 tomates, picados em cubos
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
100 g de azeitonas sem caroço
azeite à vontade
1 colher de sopa de colorau
cheiro verde

Modo de Preparo

Refogue a cebola, junto com o colorau, e o bacalhau já dessalgado e desfiado. Reserve, e deixe esfriar.
Em uma saladeira, coloque, os tomates picados, os pimentões de 3 cores, as azeitonas, azeite, e este molho do bacalhau que deixou reservado, misture tudo.
Prove, caso achar necessário salpique sal, acrescente o cheiro verde.
Coloque para esfriar na geladeira por 1 hora.
Sirva com arroz branco e salada verde.

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Comentários

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Ricardo Baldassari
em 19/07/16
Onde vai o grao de bico?
- Regina
  em 21/07/18
  
  tb nao li onde vai o grão de bico.,kk
Bel Vidigal
em 02/11/15

Que hiras q ciloca o grao de bico vcs nao falam.
Vilma Santos
em 31/12/12

fiz hoje, é simples e fica uma delícia.... Vilma Santos

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