Name: Torta de chocolate com cobertura crocante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de biscoito maisena (100 g); 1 ovo; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de maisena; 100 g de chocolate ao leite picado

Ingredientes (8 porções)

Massa

1/2 pacote de biscoito maisena (100 g)

Farofa

1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Creme

1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
100 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Farofa:
Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento. Com as pontas dos dedos,misture bem até formar uma farofa.
2
Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e o chocolate picado.
3
Leve ao fogo brando,mexendo sem parar até engrossasr. Deixe esfriar.
4
Montagem:
Com metade da farofa forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro.
5
Recheie com o creme de chocolate e, por cima, espalhe o restante da farofa.
6
Asse no forno preaquecido a 180°C durante 35 minutos ou até dourar.