Frango caipira ao vinho tinto

1. Corte o frango na parte das juntas.
2. Em uma panela refogue o alho com um poco de azeite, adicione o sal, o limão e o frango. Deixe o frango dourar um pouco, adicione o caldo de galinha complete com agua fervente até quase cobrir.
3. Deixe ferver por cerca de 30 minutos.
4. Retire a maior parte do caldo mantendo a panela em fogo médio, adicione a cebola picada o tomate picado.
5. Após 3 minutos coloque o vinho tinto, tampe a panela e deixe ferver por mais 10 minutos com o fogo desligado adicione o cheiro verde. Está pronto.

Informações Adicionais

• Dicas: pode ser servido com polenta cremosa e couve refogada.