Name: Sanduíche de mortadela especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 30 g de fermento fresco; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 pitada de sal; 5 xícaras (chá) de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; 400 g de mortadela picada; 1/2 lata de molho de tomate (pronto); 1 cebola média (picadinha); 1 fatia de abacaxi (picada) ou passas; Salsa, cebolinha a gosto; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes (10 porções)

30 g de fermento fresco
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
5 xícaras (chá) de trigo
1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

400 g de mortadela picada
1/2 lata de molho de tomate (pronto)
1 cebola média (picadinha)
1 fatia de abacaxi (picada) ou passas
Salsa, cebolinha a gosto
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte o fermento e o açúcar.
2
Misture até virar líquido, acrescente o leite morno e o óleo.
3
Misture, junte o restante dos ingredientes, amasse bem e faça uma massa meio mole.
4
Abra com o rolo, coloque o recheio, feche a massa no formato de pão e asse por 30 minutos.
5
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo a cebola e deixe dourar, acrescente os demais ingredientes refogue tudo e coloque ainda quente sobre a massa.