Ingredientes (30 porções)
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600g de mamão de casca verde
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1 litro e 300 ml (chá) de água
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4 bolas de sorvete Balance KIBON sabor creme
Modo de preparo
- 1
Descasque o mamão e pique em cubos pequenos. Coloque em uma tigela média e reserve.
- 2
Dissolva o bicarbonato em 1 litro de água e cubra o mamão reservado. Reserve por 1 hora. Escorra e enxágue na água corrente.
- 3
Em uma panela média, coloque o mamão reservado, o adoçante e cubra com o restante da água. Misture e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até o mamão ficar macio e obter u ma calda não muito grossa. Reserve até esfriar.
- 4
Divida o mamão reservado entre 4 taças para sobremesa e, sobre cada uma, coloque 1 bola do sorvete Balance KIBON sabor creme e regue com a calda do doce.
- 5
Decore com a hortelã e sirva em seguida.
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Informações adicionais
VARIAÇÃO Se preferir, coloque 1 cravo-da-índia no cozimento do doce.
DICA Prepare com antecedência e deixe na geladeira em uma caixa plástica bem vedada por até 3 dias.
