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Forrobodó da Sheilinha
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Por Sheila Mariana Dearo

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • fermento biológico50 g de fermento de pão
  • 7 ou mais colheres (sopa) de açúcar
  • leite3 copos de leite morno
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • óleo5 colheres de óleo
  • ovo6 ovos (claras em neve)
  • sal1 pitada de sal

Recheio

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga2 xícaras de manteiga
  • queijo ralado1 pires de queijo ralado

Calda

  • leite1 xícara de leite
  • açúcar1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Junte o fermento de pão, 2 colheres de açúcar, o leite morno e farinha de trigo que dê para fazer um mingau grosso.

  2. 2

    Deixe crescer.

  3. 3

    Depois acrescente: o óleo, 5 colheres ou mais de açúcar, os ovos, o sal e farinha que dê para amassar.

  4. 4

    Abra a massa com rolo.

  5. 5

    Recheio:

    Leve tudo ao fogo ao fogo baixo até engrossar.

  6. 6

    Coloque sobre a massa aberta e enrole.

  7. 7

    Calda:

    Leve ao fogo até virar a calda.

  8. 8

    Passe depois na massa depois que estiver dourada.

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