Ingredientes (25 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
-
-
-
Cheiro verde, pimenta e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Dissolva o fermento na agua morna, acrescente o oleo sal e açúcar.
- 2
Em seguida coloque um pouco da farinha de trigo, misture bem, acrescente o restante aos poucos até que a massa não esteja mais grudando nas mãos.
- 3
Sove bem a massa faca bolinhas pequenas e deixe-a descançar por 30 minutos.
- 4
Recheio:
Coloque a proteína de soja na em aproximadamente 1 litro de água quente e deixe por 10 minutos, em seguida escorra e lave bem.
- 5
Reserve.
- 6
Refogue no azeite o alho a cebola e o caldo de carne, quando estiverem dourados.
- 7
Acrescente o extrato de tomate, misture bem e coloque a proteína e a água, deixe secar um pouco e está pronto jogue o cheiro verde e deixe esfriar.
- 8
Montagem:
Pegue uma forminha para empadas ou algo parecido para abrir as bolinhas.
- 9
Coloque a proteína refogada, depois feche a massa em formato triangular, coloque-as em uma forma e pincele com o ovo.
- 10
Leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou até ficarem douradas e pronto!
