Name: Gratinado de purê de batata com estrogonofe de calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 copo de leite; 1 calabresa; 1 cebola; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de queijo ralado

Gratinado de purê de batata com estrogonofe de calabresa

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Gratinado de purê de batata com estrogonofe de calabresa

@ Valdirene Mafra

@ Karine silveira gabriel

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Por Audrey Silva Ramos

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de batata
1 colher de sopa de margarina
1/2 copo de leite
1 calabresa
1 cebola
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe e amasse as batatas e misture com a margarina, o leite e sal, reserve.
2
Corte a calabresa em rodelas e frite sem óleo e junte a cebola, refogue e misture o creme de leite.
3
Unte uma forma com manteiga coloque uma camada de purê, depois estrogonofe e o purê novamente.
4
Coloque o queijo ralado em cima e coloque no forno para gratinar.
5
Fica ótimo com um arroz branco fresquinho.