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Ponta de peito à mostarda no bafo (na churrasqueira)

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  • Imagem enviada por Leonardo Carita
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de ponta de peito
  • 1 vidro de mostarda
  • sal grosso (ajisal)
  • papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Passe a mostarda em toda a peça da ponta de peito (bastante).
  2. Depois jogue o sal grosso em todos os lados da peça. Enrole a peça no papel aluminio (3 voltas).
  3. Ponha na Churrasqueira de bafo por 3horas, depois tire e com o caldo que sobrar, jogue em cima ao servir.

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