Salada Criativa

Corte os tomates em pedaços médios e a acelga em tiras finas (ou rasgue com a mão mesmo, se preferir). Reserve.

Coloque um pouco de água para ferver e rale a cenoura em tiras médias (nem fininhas nem grossas demais).

Quando a água ferver, jogue a cenoura já ralada na panela e deixe-a amolecer por alguns instantes (é importante não deixar que ela cozinhe, apenas amoleça, para que fique saborosa sem perder nutrientes). Peneire.

Junte todos os ingredientes numa travessa.

Para temperar, acrescente o creme de nata ou requeijão juntamente com o creme de leite. Misture aos vegetais e sirva.