Salada Criativa

Name: Salada Criativa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tomates; 1 cenoura; acelga; 3 colheres (sopa) de creme de leite light; 1 colher (sopa) de creme de nata ou requeijão

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Preparo 10 MIN

Rendimento 4 porções

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Bruna Membro desde 2009

Ingredientes

2 tomates
1 cenoura
acelga
3 colheres (sopa) de creme de leite light
1 colher (sopa) de creme de nata ou requeijão

Modo de Preparo

Corte os tomates em pedaços médios e a acelga em tiras finas (ou rasgue com a mão mesmo, se preferir). Reserve.
Coloque um pouco de água para ferver e rale a cenoura em tiras médias (nem fininhas nem grossas demais).
Quando a água ferver, jogue a cenoura já ralada na panela e deixe-a amolecer por alguns instantes (é importante não deixar que ela cozinhe, apenas amoleça, para que fique saborosa sem perder nutrientes). Peneire.
Junte todos os ingredientes numa travessa.
Para temperar, acrescente o creme de nata ou requeijão juntamente com o creme de leite. Misture aos vegetais e sirva.

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