40min
Por Aline da Silva Feliciano
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de biscoite de maisena
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2 colheres sopa de nescafé
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture 1 pacote de biscoito de maisena triturado com 5 colheres de sopa de manteiga até formar uma massa homogênea.
- 2
Em uma assadeira redonda forre o fundo e as laterais com a massa e reserve.
- 3
Amasse meio quilo de ricota e bata na batedeira, juntando a lata de leite condessado em fio até ficar bem cremoso. Despeje sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
- 4
Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de desenformar.
- 5
Para a calda misture meia xícara chá de açúcar com 1 xicara chá de água e 2 colheres de sopa de nescafé.
- 6
Leve ao fogo e deixe ferver, sem mexer até engrossar.
- 7
Regue o cheesecake com a calda no momento de servir.
