Ingredientes (6 porções)
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200 g de funghi fresco picado
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1 cebola roxa cortada em rodelas
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1 litro e 1/2 de caldo de vegetais
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1 colher de sobremesa de azeite picante sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Lave os camarões e escorra.
- 2
Depois coloque uma panela sem nada dentro para ficar bem quente.
- 3
Depois coloque o camarão e fique mexendo até que eles fiquem rosadinhos, não deixe ele cozinhar muito, não pode ficar mais que 5 minutos para não ficarem solados.
- 4
Retire, descasque e reserve.
- 5
Em uma panela coloque o azeite,a cebola e o tomate pelado e o fungo e deixe refogar bem.
- 6
Depois coloque o arroz e mexa bem, coloque o caldo diluído pouco a pouco sempre mexendo com uma colher de pau.
- 7
Quando a arroz estiver começando a ficar bem macio coloque os camaroes cortado ao meio e coloque também o azeite apimentado a sua preferência, acerte o sal.
- 8
Depois que o arroz ficar bem macio coloque mais um pouco de caldo de vegetais para ficar bem molhadinho e sirva a seguir.
- 9
Bom apetite!
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