Name: Torta mousse de maracujá com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara de margarina; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de creme de leite sem soro; 5 colheres de chocolate em pó; 1/2 pacote de gelatina sem sabor hidratada; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de suco de maracujá concentrado; 1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor hidratada; Polpa de 1 maracujá; 1/2 xicara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de margarina
1 colher de fermento em pó

Falso ganache

1 lata de creme de leite sem soro
5 colheres de chocolate em pó
1/2 pacote de gelatina sem sabor hidratada

Mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor hidratada

Calda

Polpa de 1 maracujá
1/2 xicara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma tigela amasse todos os ingredientes até desgrudar das mãos.
2
Forre uma fôrma com fundo removível e leve para assar em forno médio por 10 minutos
3
Ganache:
Leve ao fogo baixo o creme de leite com o chocolate mexendo sempre até engrossar levemente, acrescente a gelatina e apague o fogo.
4
Espere esfriar e jogue por cima da massa já assada.
5
Mousse:
bata todos os ingredientes no liquidificador e espere começar endurecer.
6
Depois jogue por cima do ganache.
7
Calda:
Leve a polpa junto com o açúcar ao fogo até dar ponto de calda.
8
Jogue por cima da torta quando estiver fria.