Name: Deliciosa Farofa de Calabresa Picante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de farinha de mandioca torrada; 1 linguiça calabresa (aproximadamente 200 g); 1 colher de chá de salsa desidratada; 1 colher de chá de orégano; 1 pitada de pimenta do reino branca.; 2 ovos inteiros; 1 colher de margarina com sal; Realçador de sabor sazón; Sal a gosto

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Por Tati

Ingredientes (10 porções)

300 g de farinha de mandioca torrada
1 linguiça calabresa (aproximadamente 200 g)
1 colher de chá de salsa desidratada
1 colher de chá de orégano
1 pitada de pimenta do reino branca.
2 ovos inteiros
1 colher de margarina com sal
Realçador de sabor sazón
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ferva a linguiça calabresa.
2
Em uma panela derreta a margarina e acrescente a linguiça calabresa cortada em rodelas não muito finas.
3
Depois que tostar a linguiça acrescente 1 ovo e mexa até o ovo cozinhar, antes do ovo secar completamente acrescente a farinha de mandioca.
4
Mexa e acrescente a salsa, o orégano e a pimenta.
5
Depois que estiver tudo seco, estrele do outro ovo e mexa sem parar até cozinhar tudo.
6
Por último acrescente o sazón.
7
Sirva quente.
8
Desse jeito a farofa fica mais macia e saborosa.