Name: Polenta frita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 5 copos (americano) de água; 2 copos de fubá; 2 cubos de caldo de galinha; tempero pronto (sazon) amarelo; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; óleo para fritar e farinha para empanar

Ingredientes (3 porções)

5 copos (americano) de água
2 copos de fubá
2 cubos de caldo de galinha
tempero pronto (sazon) amarelo
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
óleo para fritar e farinha para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque todos os ingredientes na panela ainda fria, menos o trigo.
2
Leve ao fogo baixo e vá mexendo com uma colher de pau até engrossar.
3
Depois de 5 minutos que engrossou coloque o trigo em chuva e mexa bem, desligue o fogo.
4
Unte uma assadeira com azeite e coloque a polenta.
5
Depois de fria corte em tiras passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.

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