Bolo Luna

1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e margarina por 5 minutos.
2. Acrescente a farinha de trigo, a maisena, o leite de coco e o leite de vaca e bata por mais 3 minutos.
3. Por ultimo acrescente o fermento e as clara batidas em neve e misture sem bater.
4. Asse em forma de buraco media, untada e enfarinhada em temperatura média (180º) por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
5. Depois de assado desenforme e deixe esfriar.

Calda:

1. Junte todos o ingredientes menos o creme de leite, leve ao fogo médio até engrossar e soltar do fundo, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
2. Deixe amornar e cubra o bolo ainda morno ou frio.
3. Bom apetite!
4. Ótimo para o lanche da tarde ou café da manhã.