Name: Torta de bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau; 2 cebolas batidas; 300 g de bata palla; 1 xícara de azeite; 1 l de leite; 1 copo de trigo; 1 xícara de azeitonas picadas; 3 claras em neve; Queijo ralado

Torta de bacalhau

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Por Rogerio goulart patrinieri

Ingredientes (8 porções)

500 g de bacalhau
2 cebolas batidas
300 g de bata palla
1 xícara de azeite
1 l de leite
1 copo de trigo
1 xícara de azeitonas picadas
3 claras em neve
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Retire o sal do bacalhau e desfie.
2
Coloque a cebola para dourar no azeite e em seguida coloque o bacalhau para fritar junto, reserve.
3
Coloque o leite nesta panela deixando um pouco para dissolver o trigo junte nesta panela fazendo um molho branco junte o bacalhau, a batata palha, a azeitona arrume em um refratário coloque as claras em neve e o queijo ralado.
4
Leve ao forno para assar quando estiver dourada está pronta.