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Omelete com frango e catupiry

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 peito de frango
  • 1/6 farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 potes de requeijão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o peito de frango com água e deixe cozinhar por 30 minutos.
  2. Em um prato bata os ovos com os pimentões, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  3. Na frigideira, frite o ovos com os ingredientes e coloque o frango desfiado.
  4. Tempere a gosto.
  5. Por último coloque o requeijão.
  6. Fica uma delicia.
  7. Se quiser acrescentar salsinha e coentro fica bom demais.

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