Ingredientes (8 porções)
Macarrão
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500 g de macarrão (espaguete ou talharim)
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Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Molho surpresa
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Macarrão:
Cozinhe o macarrão em uma panela com água, um fio de óleo e 1 colher de sal.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Em outra panela dissolva o caldo de carne no azeite, e em seguida coloque alho, cebola, pimenta e sal (se for preciso pois o caldo de carne ja é bem salgado) coloque a carne e mexa até fritar.
- 4
Depois coloque o molho de tomate, mexa, coloque a agua quente e depois o macarrão deixe cozinhar por 5 minutos para o macarrão absorver o sabor da carne.
- 5
Apague o fogo e jogue o cheiro verde.
- 6
Molho surpresa:
Refogue o alho, cebola, sal e pimenta na margarina.
- 7
Bata o trigo, o leite e o creme de leite no liquidificador, despeje sobre os ingredientes refogados na margarina, mexa até ficar cremoso.
- 8
Pegue uma travessa de vidro, coloque o molho (ainda quente), cubra o molho com o queijo e em seguida o macarrão.
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