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Pavê de abacaxi, coco e doce de leite
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Por TudoGostoso

Ingredientes (16 porções)

  • leite condensado1 lata de Leite MOÇA®
  • a mesma medida (da lata) de Leite UHT NINHO® Integral
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • creme de leite1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • abacaxi em calda1 lata de abacaxi em calda
  • meia xícara (chá) de calda de abacaxi
  • rum1 colher (sopa) de rum
  • 1 Panettone Doce de Leite em pedaços
  • coco ralado3 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte 3 colheres (sopa) de Creme de Leite NESTLÉ e deixe esfriar. Reserve.

  2. 2

    Monte o pavê em um recipiente quadrado ( 24 x 24 cm), colocando no fundo o Panettone Doce de Leite em pedaços. Regue com a mistura da calda de abacaxi com o rum. Em s seguida, despeje o Creme reservado, o Creme de Leite restante e uma camada de abacaxi picado. Espalhe o coco ralado em toda a superfície e sirva bem gelado.

Informações adicionais

Crédito: Sheila Oliveira / Cozinha Nestlé

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